Львівщина впроваджує органічні продукти у шкільне харчування

У Львівській ОДА відбулася міжвідомча нарада, присвячена розвитку системи шкільного харчування з використанням місцевих і органічних продуктів. Участь у нараді взяли близько 100 учасників - представники департаментів освіти і науки, агропромислового розвитку, територіальних громад, освітніх закладів, кейтерингових компаній, агровиробників і міжнародних проєктів.

Центральною темою заходу стало обговорення проєкту «Покращення доступу до місцевих харчових продуктів», який реалізується у партнерстві між регіоном Нова Аквітанія (Франція) та Львівською областю.

Проєкт фінансують Міністерство Європи та закордонних справ Франції і регіон Нова Аквітанія. Про проєкт розповіла голова громадської спілки «Органічна ініціатива» Олена Дейнеко, яка його впроваджує в Україні. За її словами, французький регіон Нова Аквітанія вже багато років підтримує розвиток органічного сектору, тісно співпрацюючи з професійними організаціями, зокрема INTERBIO Nouvelle-Aquitaine.

«Для Львівської області якісне харчування дітей - це не лише питання турботи про здоров’я, а й стратегічне завдання розвитку регіону. Це має кілька вимірів: інвестиція у здоров’я дітей, що формує звички на все життя; підтримка місцевої економіки, розвиток фермерства, створення робочих місць; європейський вектор. Власне, досвід французьких партнерів доводить, що органічна їжа у школах - це реально, ефективно і вигідно для суспільства. Проєкт є чудовим прикладом міжнародної солідарності та обміну досвідом, що має реальний вплив на майбутнє наших дітей», - зазначив заступник голови Львівської ОДА Олександр Кулепін. 

Людмила Гончаренко, директорка департаменту агропромислового розвитку Львівської ОВА, підкреслила важливість розвитку органічного фермерства на місцевому рівні: «Органічне виробництво - перспективна ніша для малих фермерів. Але потрібен час, аби сформувати попит і виростити таких виробників у наших громадах».

Наталія Чоловська, президентка ЛМГО «Екотерра», презентувала результати аналітичного дослідження «Впровадження органічних харчових продуктів у шкільне харчування України (на прикладі Львівської області)».

Згідно з даними, у 2024–2025 навчальному році безкоштовним харчуванням за кошти держави на Львівщині охопили приблизно 61 000 учнів - здебільшого молодших класів і пільгових категорій. Однак пропозиція органічної продукції залишається обмеженою:

• в області працює лише 21 сертифіковане органічне господарство, переважно в галузях зернових культур і ягідництва;
• немає виробників органічної молочної продукції;
• існує дефіцит переробників.

Попри це, навіть часткове впровадження (5–10%) органіки в шкільне харчування, за словами Наталії Чоловської, може дати позитивний ефект - і соціальний, і економічний.

Серед основних бар'єрів вона назвала:

• обмежену кількість сертифікованої продукції;
• недостатню інфраструктуру у школах;
• низьку обізнаність органів місцевого самоврядування;
• складність використання нецінових критеріїв при держзакупівлях.

Голова львівського офісу ФАО в Україні Ганна Антонюк повідомила, що організація має програму грантової підтримки фермерів, зокрема й органічних виробників і незабаром запланований новий цикл фінансування.